主食应粗细搭配
主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最为经济、最主要的能源物质,每天摄入谷薯类食物250-400克。应当考虑合理给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等。
摄取充足的优质蛋白质
优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品当中,因此,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。
保证新鲜蔬菜和水果的供应
此类食材中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能促进铁在体内的吸收,也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃300克~500克,尤其是深色蔬菜。当然如果考生没有吃水果的习惯,也不用强迫去吃,以免产生抵触情况,影响状态。
不吃纯糖或者脂肪高的食物
经常吃糖块或油炸食品等食物会降低食欲,也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。